奉浦街道拉面地圖大公布！

奉浦街道民族聯分會

(資料圖片僅供參考)

帶你5分鐘吃上一碗

地道蘭州拉面！

蘭州拉面素有“蘭州名片”的美稱，蘭州拉面不僅是三大中式快餐之一，還入選了蘭州市非物質文化遺產保護名錄。

蘭州拉面憑借鮮香的風味和舒爽的口感風靡全國，幾乎國內所有的城市都有蘭州拉面的分店，是什么使得蘭州拉面的市場如此龐大？

答案就兩個字“好吃”

本期將由奉浦拉面界“代言人”

區民族聯奉浦分會理事 拜白克

為大家制作一碗

正宗又地道的蘭州拉面

柔軟的面團

在指尖翻轉揉捏成韌勁十足的細面

抻拉時的視覺享受

得益于面團的韌性

掀開蓋子蒸汽氤氳牛骨熬的湯汁

清澈白蘿卜去掉膻味吊出鮮香

熱氣騰騰、噴香撲鼻

汁水橫流的拉面

再配上醒神的香菜、蒜末……

連吃一年都不膩！

再澆上“辣子油紅”

“一清二白三紅四綠五黃”

簡直就是蘭州味道的神奇密碼

小編掐表一算

真的不到5分鐘

熱騰騰的

蘭州拉面就可以吃上了！

話不多說

奉浦8家

正宗又地道又好吃的

寶藏拉面店給你！

↓↓↓

蘭州拉面：肖塘路178號（樂康苑）

蘭州拉面：滬杭公路1049號（肖塘菜場）

蘭州拉面：環城東路455弄10號（綠地智尊）

蘭州拉面：環城東路504號

蘭州拉面：八字橋路288弄16號（億陽菜場內）

蘭州拉面：滬杭公路1765號

穆麥源牛肉拉面：航南公路5729弄12號1層

（奉賢寶龍廣場）

蘭州拉面：運河北路142號（綠地南橋新苑二期）

話不多說

這個五一你能打卡幾家？

小石榴云課堂

蘭州拉面，是甘肅省蘭州市的特色美食，是一種食品名稱，原名蘭州牛肉面，始于清朝嘉慶年間（1799年），系東鄉族馬六七從河南省懷慶府清化陳維精處學成帶入蘭州的，后經后人陳和聲、馬寶仔等人以“一清（湯）二白（蘿卜）三綠（香菜蒜苗）四紅（辣子） 五黃（面條黃亮）”統一了蘭州牛肉面的標準。在其后二百多年的漫長歲月里，以一碗面而享譽天下，以肉爛湯鮮、面質精細而蜚聲中外，青海人將蘭州牛肉面以蘭州拉面的商標打入了全國各地，贏得了國內乃至全世界范圍內食客的好評和榮譽。1999年，蘭州拉面被國家確定為中式三大快餐試點推廣品種之一。

許捷（奉浦街道）